Web Hosting

মাদ্রাজী মাংস কারি

      No Comments on মাদ্রাজী মাংস কারি

উপকরণ : গরুর মাংস, জলপাইয়ের আচার, আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, গুঁড়া মরিচ, হলুদের গুঁড়া, জিরা বাটা লবণ, এলাচ, দারুচিনি ও তেল।

Web Hosting | Money Make Blog | | TEXT LINK ADS | | TEXT LINK ADS | | TEXT LINK ADS | |

রান্নার নিয়ম :
১। প্রথমে মাংস গুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
২। মাংসের সব পানি ঝরিয়ে গেলে উপরের সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে ঘন্টা খানিক মেরিনেট করে রাখুন।
৩। এরপর কড়াইয়ে পরিমাপ মতো তেল দিয়ে এলাচ ও দারুচিনি ছেড়ে মেরিনেট করা মাংস ঢেলে কষাতে থাকুন।
৪। তারপর কিছুক্ষন পরপর হালকা হালকা পানি দিয়ে মাংস কষাতে থাকুন।
৫। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে নেড়ে ভাজা ভাজা করুন।
৬। এবার পরিমাপ মতো জলপাইয়ের আচার ঢেলে মাংসের সাথে মিশিয়ে কিছুক্ষন অল্প আঁচে রেখে দিন।
৭। এরপর মুখরোচক এই খাবারটি পরিবারের সবার জন্য পরিবেশন করুন।

Source: http://ajkerrannaghor.com/

আমাদের ওয়েব সাইটের তথ্য যদি আপনাদের ভাল লেগে থাকে তাহলে শেয়ার করুন । Like Our Page And Connect With Us.https://web.facebook.com/amadermohanpur/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *